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Landwirtschaft
Um einen Großteil des Gemüses, Obst und Eier selbst zu produzieren, wird seit Beginn 2001 ganzjährig mit Hilfe von Bewässerung in diesem semi-ariden Gebiet Landwirtschaft betrieben. Wir bauen insgesamt ca. 150 Pflanzenarten an (Bäume, Sträucher, Gemüse, Obst, Kräuter, Blumen), davon ca. 30 verschiedene Heil-, Gewürz- u. Küchenkräuter. Der Anteil an selbstgezogenem Gemüse nimmt, durch die wachsende Erfahrung, jährlich zu, obgleich die Kosten für die Mahlzeiten dadurch nicht geringer werden (Bezahlung von lokalen Helfern). Aber die Frische und Vielfalt sowie die natürliche Düngung und Vermeidung von Pestiziden verbessert die Qualität in jeder Hinsicht erheblich. Für die Produktion von Eiern werden ca. 150 Hühner und ca. 60 Enten gehalten. Saisonal ernten wir Zitronen, Papaya, Opuntien, Mandarinen, Mango u. Bananen.

All diese Aktivitäten / Vorhaben benötigen Ihre aktive, großzügige Mithilfe, seien es Volontäre die sich 1-12 Monate zur Verfügung stellen, sei es mit materieller Unterstützung in Form von Sachspenden oder mit einer monatlichen Spende.